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环球ug平台卖分:采购年货,别总买“四大家鱼”,买这4种鱼,刺少肉多孩子也爱吃

admin2022-01-1320新2手机会员管理端

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

进入腊月以后,天气变得特别的寒冷,此时很多家庭也开始采购年货,准备过年了。采购年货的时候,基本上少不了各种鱼。中国人都讲究寓意,宴客更是少不了一道鱼菜,它寓意着年年有余,在我们老家,冬天吃鱼的日子远比吃肉的日子多得多。

采购年货,别总买“四大家鱼”,买这4种鱼,刺少肉多孩子也爱吃。中国的四大家鱼它们分别是“青草鲢鳙”。虽然价格便宜,但是刺却非常的多,压根就不适合小孩子吃,所以我们在买鱼的时候,可以选择这4种鱼。

1、【带鱼】

带鱼一年四季都可以吃到,而且无论是东南西北风都可以买到,它同样价格不高,属于典型的“廉价海鲜”,我们在买鱼的时候,可以多买点带鱼,这种鱼刺比较的少,肉质肥厚,而且都是纯野生无法养殖的。

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香煎带鱼的做法:

1、把带鱼冲洗干净,然后切成段,因为肉质比较厚的缘故,我们可以打上花刀,这样方便入味。

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2、准备一点葱姜水还有料酒,倒入带鱼当中进行腌制,这一步可以起到去腥的作用,接着把它捞出来。

3、放入干淀粉,接着放入到油锅中去煎,直接把它煎熟透,就可以出锅了,香酥爽脆,肉质鲜嫩很解馋。

2、【小黄鱼】

小黄鱼的刺很少,只有中间那条脊骨,还有鱼鳍和腹部那一排有刺,我们在处理的时候,片开鱼肉拿掉脊骨,再把鱼鳍切掉,就可以了,肉质也相当的肥美。

红烧小黄鱼的做法:

1、小黄鱼买回来处理干净,然后放入姜片还有料酒、盐进行腌制,再腌制的时候我们可以打上花刀,这样受热均匀更容易入味。

2、准备一点调料,蒜苗还有红辣椒,锅中放入植物油,烧热以后,把腌制好的小黄鱼放进去煎,煎至两面金黄盛出。

3、锅中留底油,放入姜还有蒜,接着再来一勺辣酱,炒匀以后,放入我们准备好的鱼,加入少许的啤酒,焖煮至入味。

网友评论

1条评论
  • 2022-01-13 00:17:03

    此次奥运会现实上对于中国队并不是异常有利,由于三名中国选手被分在了统一个区。“虽然我们三个都分到一个区,我们有统一个名字叫中国。我带着人人所有的期望和信托和愿望去拼,我的背后站了许多人,有许多竞赛的时刻实在顶不住,确实竞赛也很累,压力也很大,然则当我想想人人对我的支持,人人对我的信托,人人对我那么一定,手机上人人对我的祝福都看不外来,我就必须带着人人的愿望,带着人人的期望和期盼去举行战斗。”来学文笔了